Dim Sum Halal di HK (bag 2)
Ini beberapa menu yang biasanya kami makan di Kantin Halal Masjid Wan Chai.
Recommended.
Glek… Ngebayanginnya aja udah bikin ngiler…
Steamed Tofu with Shrimp. Harga: HKD 12 saja untuk 4 buah.
Tahu sutra yang dikukus bareng sama udang. Uenak bangett. Lembut dan gurih.
Kalo di komik-komik Jepang yang ceritanya tentang lomba masak, mungkin kokinya udah teriak, “Aww…rasanya seperti musim semii!!”
Steamed Siumai with Chicken. Harga HKD 10 untuk 4 buah
Aduw…yang ini jangan ditanya deh… Bisa nambah-nambah (kalau yangmau nambah..) Biasanya kalau masih ada stoknya (mengingat menu ini laku banget), kami juga membeli seporsi untuk dibawa pulang. Diangetin di magic jar buat besok paginya juga masih enak lho…
Steamed Beef Balls, Harga: HKD 10
Yang ini kayak bakso. Hehe..yaiyalah…judulnya aja beef balls. Tapi lembut deh. Dan insya Allah tanpa formalin 
Steam Shrimp Dumplings, HKD 12 untuk 3 buah.
Nyamm. Ini pun tak kalah enak. Udangnya berasa banget (agak banyakan dibanding shrimp tofu). Makanya harganya juga agak mahal dua dolar )
Menu ini juga favoritnya para pengunjung. Jadi kalau si koki udah ngisi lagi (biasanya kalo dim sum sudah tinggal sedikit, koki akan mengisi lagi dengan dim sum yang baru matang), siap-siap memburu ya. Karena bakalan cepet habis lagi!
Deep Fried Spring Roll with Chicken and Vegetables, HKD 8
Naah….kalo goreng-gorengan begini hobinya suami saya. Spring roll di Kantin Wanchai renyah dan sedap. Apalagi kalo dicocol sama sambel cabe khas mereka yang cukup galak juga di tenggorokan.
Spring rolls di kantin ini banyak macemnya, tergantung mau yang isinya apa.
Ini dia sambelnya….
Buat penggemar sambel, jangan remehkan yang sedikit ini ya. Nyocolnya jangan langsung banyak-banyak. Bisa keselek lho ntar saking pedesnya. Dikit aja udah nendang banget… Itu kata suami saya yang seneng pedes. Kalo saya beraninya cuma nyocol mayones. Di Kantin ini banyak pilihan sambel kok.. Ada sambel cabe, mayones, saus kedele, dan saus2an ala Cina yang saya juga gak tau itu bahannya dari apa.
Hm, tapi ada juga ding yang ga rekomended. Kami nyobain karena waktu itu dim sum nya pada habis, akhirnya kami coba yang ini.
Steamed Siumai with Lotus Root and Shrimp, HKD 12
Harusnya udah tau dari judulnya ya, akar-akaran 
rasanya agak aneh. Ngeres.
Kalo kesana pas kebetulan dimsum tinggal dikit dan adanya cuma ini, jangan nekat diambil ya. Tunggu aja beberapa menit, sang koki pasti bawa lagi stok lain yang masih baru.
Dari tadi dimsum mulu…Gak ada menu lain kah? Oh, banyak…ada di daftar ini…
Dari sayuran, ikan, ayam, sapi, sup, goreng-gorengan, tumis-tumisan, lengkap. Kami pernah mencoba nasi goreng salmon dan sangat puas dengan rasanya. Harganya juga ga mahal lho. Kalo ga salah cuma HKD 30 dan itu porsinya banyak. Cukup buat dua orang yang kelaparan. Hehe…
Kami juga pernah iseng-iseng coba yang judulnya: Stir Fried Sliced Beef and Green and Red Pepper with XO Sauce. Kalo liat dari fotonya kayaknya enak. Apalagi judulnya panjang dan ada XO nya, kayaknya keren :p Meskipun kami juga gak paham XO sauce itu apa (di wikipedia: a spicy seafood sauce used in Chinese cuisines especially in southern China such as Guangdong province and Hong Kong).
Tapi enak juga. Kata koki Manga, kayak musim panas 
Lumayan hot. (sst…soalnya orang Hong Kong ga suka pedes. Jadi kalo mereka bilang pedes, jangan terlalu percaya ya! Saus sambel ABC aja buat mereka udah pueedess bangett. Beda sama orang Cina daratan. Kalo mereka bilang pedes, berarti beneran).
Waktu kesana sama ibu-ibu KJRI saya pernah nyobain sup nya. Eh, enakk juga. Seger, gurih, hangat di perut, dan bikin pengen nambah terus.
Oh iya, ini porsi supnya banyak lho ya. Jadi kalo kita kesana cuma berdua, saran saya jangan pesen menu ini. Kecuali usus kita sangat panjang. Hehe… Karena kalau cuma dihabiskan berdua, insya Allah kita sudah cukup kenyang dan kembung tanpa perlu memesan menu lainnya.
Dan…ada satu menu yang iseng kami pilih dan akhirnya jadi agak-agak ketagihan karena enaknya. Yaitu: Deep Fried Crispy Tofu with Spicy Salt. Sampe-sampe saya penasaran dan bikin sendiri di rumah dengan versi saya (alasan sebenarnya sih karena harga yang di kantin cukup mahal untuk ukuran bahan-bahan yang bisa kita dapatkan dengan murah di pasar)
Ini dia penampakannya…
Rasanya memang sesuai judulnya. Renyah, gurih, dan lumayan spicy. Kalo yang saya bikin, yah mendekati lah…seladanya doang. Hehe…
Eniwei, pengunjung kantin ini juga beragam. Ada orang-orang kita,
Tuan tanah,
ibu-ibu pengajian Cina,
bahkan bule pun ada. .
Apalagi ya…
Paling menu-menu itu saja yang pernah kami coba dan masih pengen kami coba lagi. Kalau kesana lagi…
Oh iya. Di kantin ini ada jam-jamnya untuk Last Order ya. Jangan sampai kita kesana di jam yang salah, karena gak bakal dimasakin apapun juga.
Untuk Breakfast and Lunch, 10 am – 3 pm
Untuk Dinner, 6 pm – 9 pm
Kalo sore ada afternoon tea, 3 pm – 6 pm (tapi kita ga bisa pesen makanan)
Sedikit melenceng dari dim sum, sebenernya di Hong Kong juga banyak bakery. Orang HK penggemar yang manis-manis. Mungkin itu alasannya kenapa banyak bakery yang juga jual aneka macam cake dengan penampakan yang menggoda air liur. Dan kalo dibandingkan sama Jakarta, harganya juga murahhh cyinn….
Perbandingannya seberapa? Hampir tiga kali lipatnya. Seingat saya, satu slice cheese cake yang dipajang-pajang di etalase Secret Recipes itu harganya sekitar 25 ribuan. Di HK, cheese cake di home made bakery harganya cuma sekitar 8 dolaran. Kalo selain cheesecake, macem black forest atau cake coklat, moka, kopi, tiramisu,dsb yang bentuknya menggoda itu, harga satu slice nya cuma 4 dolaran (ke atas). Kalo di Indo mungkin 10 ribuan ya…?
Satu full cake kecil yang di Indomaret kalo gak salah saya pernah liat harganya sekitar 130 ribuan (itu di Indomaret ya…saya ga tau kalo di Harvest atau Secret Recipe berapa), di HK, sekitar 70 dolar sudah dapat black forest, atau tart yang modelnya angry birds.
Roti bun kalo di Indo 8ribuan, disini cuma 3 dolaran.
Di sekitar tempat tinggal kami, ada 3 toko roti yang terdekat, dan berdekatan. Kalo males bikin sarapan, tinggal masuk toko roti, pilih roti yang aman dari dagging-dagingan.
Tapi yang bikin sedih, semenjak saya baca artikel tentang kandungan makanan yang dicurigai haram, dan sebagiannya terdapat pada produk olahan roti (silahkan baca di sini dan sini), saya jadi pikir-pikir lagi kalau mau beli roti disini.
Kalau home-made bakery kan tidak bisa kita lihat ingredients nya ya.. Kecuali nekat nanya sama penjualnya yang rata-rata galak itu..
Mudah-mudahan aja ada pengusaha muslim HK yang segera membangun bakery halal disini. Aamiin…
Dan mudah-mudahan bakery di Indo tetap mahal, jadi kalo besok-besok saya punya bakery yang murah (dan enak) (aamiin..), bakery saya jadi yang paling laku. Huahaha…
